O custo decongelamento - frutas e vegetais secosé normalmente maior que o de seus novos colegas. Isso ocorre porque o processo de congelamento - secagem envolve procedimentos intensivos sofisticados de tecnologia e energia -}, como o uso de equipamentos especializados para congelar o produto e depois sublimar a umidade dela.
A complexidade e a energia - intensividade desse processo levam a custos de produção mais altos, que são transmitidos aos consumidores. Além do custo de produção, o custo da embalagem também desempenha um papel no custo do congelamento - produtos secos. Frequentemente selado em embalagem resistente a umidade,- para garantir uma vida útil longa e manter a qualidade, esse tipo de embalagem custa mais do que os sacos ou contêineres básicos usados para produtos frescos.
Além disso,congelamento - frutas e vegetais secossão mais custos - eficazes do que outros alimentos secos ou processados, porque eles têm uma vida útil muito mais longa do que os produtos frescos -, geralmente podem durar vários anos sem refrigeração -, o que os torna uma opção conveniente para o armazenamento longa -}}- termo e a preparação para a emergência.
Além disso, por serem leves e compactos, congelam - alimentos secos são perfeitos para atividades ao ar livre, como caminhadas e camping, onde carregar produtos frescos seria impraticável. Finalmente, porque eles são mais nutritivos do que outros alimentos secos ou processados,congelamento - frutas e vegetais secosMantenha a maioria de suas vitaminas, minerais e antioxidantes porque o processo de secagem de temperatura baixo - trava nesses nutrientes.
Como resultado de sua qualidade superior, embalagem especializada e tecnologia avançada, congelam - frutas e vegetais secos são mais caros que seus novos colegas, mas para muitos consumidores, a conveniência, a vida útil e o valor nutricional desses produtos os tornam um investimento digno.
