Você pode restaurar a fruta à sua textura e sabor naturais simplesmente reidratandocongelamento - fruta seca. A fruta que foi congelada - seca teve sua umidade extraída, mantendo seus nutrientes e sabor. Tudo o que você precisa fazer para reidratar o congelamento - fruta seca é adicionar água, suco ou outro líquido. O líquido será absorvido pela fruta seca, que se arcará e retornará a uma forma mais familiar e fresca -. Dependendo do tipo de fruta e da textura desejada, podem ser necessárias diferentes quantidades de líquido e tempos para reidratar.
O congelamento - fruta seca deve ser colocada em uma tigela ou outro recipiente e coberto completamente com água ou líquido para iniciar o processo de reidratação. A reidratação de frutas menores e mais macias, como framboesas ou morangos, pode exigir apenas alguns minutos. Frutas maiores ou mais densas, essas maçãs ou pêssegos, podem exigir um tempo de cozimento mais longo, geralmente dez a vinte minutos. Use suco de frutas em vez de água, se quiser intensificar o sabor, pois ele fornece outro nível de doçura. Após a imersão, use o líquido para dar sabor a molhos ou smoothies ou escorra qualquer líquido extra, se necessário.
Ao usar o congelamento - frutas secas em receitas que exigem umidade, cozimento, cozimento ou mistura em cereais e aveia, a reidratação da fruta pode ser bastante útil. A fruta é um ingrediente versátil, porque manteve a maior parte de sua cor, sabor e nutrientes originais após serem reidratados. Todas as coisas consideradas, congelamento - a reidratação da fruta seca amplia sua utilidade além do lanche e o torna perfeito para uma variedade de usos culinários. Congelar - A fruta seca ainda é uma escolha útil e saudável, esteja sendo usada como um ingrediente significativo em um prato ou como um lanche rápido.
