Framboesas liofilizadassão um ótimo ingrediente para assar, pois adicionam sabor intenso de framboesa e podem ser facilmente esmagados ou misturados em pó. Eles também têm uma vida útil mais longa do que as framboesas frescas e não adicionam excesso de umidade aos seus assados. Apenas certifique-se de reidratá-los com um pouco de líquido antes de usá-los.
