Lavar e descascar morangos frescos é o primeiro passo para criarpó de morango liofilizado. Coloque-os em uma bandeja depois de cortá-los em pedacinhos. Fatias de morango devem ser completamente congeladas. Siga as instruções de secagem em um liofilizador depois de mover as fatias congeladas para lá. Use um liquidificador ou processador de alimentos para misturar as fatias secas em um pó fino. O pó deve ser guardado em um recipiente hermético.
