O limão é amarelo-alaranjado e perfumado, e é uma fruta altamente nutritiva. Os limões são ricos em ácido cítrico e são conhecidos como "armazéns de ácido cítrico". Além do açúcar, os principais nutrientes dos limões incluem cálcio, fósforo, ferro, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C e niacina.
A produção da limonada consiste em cortar os limões em fatias finas e mergulhá-los em água. É melhor usar água morna ao mergulhar, o que contribui para uma maior preservação dos nutrientes nos limões. Claro, você também pode adicionar fatias de limão ao beber chá preto e bebidas.
Fatias de limão secas são embebidas em água, apenas 2-3 fatias são necessárias. A principal diferença entre fatias de limão secas e frescas é a quantidade de oligoelementos contidos nelas.
É melhor usar água morna para mergulhar os limões, porque a vitamina C é fácil de necrose em alta temperatura e, se você não puder usar uma garrafa térmica para mergulhar em alta temperatura contínua, algumas qualidades tóxicas da planta serão encharcadas. Os limões contêm muita vitamina C e a vitamina C é facilmente oxidada. Comparado com fatias de limão frescas, o teor de vitamina C é definitivamente menor. A água também terá um sabor um pouco pior, mas a diferença não é enorme. No caso da água, o efeito não é muito diferente.
Também pode ser branqueado por imersão em água com rodelas de limão secas. Secar as fatias de limão apenas evapora a umidade e muito pouco dos ingredientes, deixando a maioria. No entanto, o efeito branqueador das fatias de limão secas na água não é tão bom quanto as fatias de limão frescas. O conteúdo nutricional das fatias de limão secas ainda é um pouco pior do que as frescas, e a absorção não é tão boa quanto as frescas.
