Chips de vegetais são porções de vegetais diferentes, como cenoura, batata-doce, beterraba ou couve, que foram cortadas em fatias finas, fritas ou assadas. Eles são freqüentemente temperados com sal ou outras especiarias. Como geralmente têm menos gordura e calorias do que as batatas fritas comuns, elas fornecem uma alternativa saudável. Existem muitos sabores e variações de chips de vegetais, que são populares como lanches ou acompanhamentos. Para quem procura uma alternativa de lanche agradável e saudável, eles oferecem uma textura crocante.
